大豆收后干燥是水稻生产的重要环节,在大米市场上,普遍采用整米率评价大米的品质,爆腰的大米,影响其工艺品质。如何减少水稻爆腰率是厂家及用户共同追求的:
1、 根据农业*的研究,大豆烘干机工作过程中的爆腰率,不仅与热风温度有关,还与含量有关。相同温度条件下空气湿含量较高时,大豆爆腰率较低。为了使爆腰率小于5%,热风温度应在40℃以下。根据大豆烘干机形式的不同,热风温度也不相同。如顺流烘干,热风温度可达100℃以上;横流和混流可达45℃~60℃;逆流烘干要低一些,为40℃左右,连续式大豆烘干机,使用效果都比较好。为了保证大豆烘后品质,减少爆腰率,需要采用较低的介质温度,一般均在50℃以下。
随着玉米粮种的改进、单产的提高和国家对玉米烘干设备的投资增加,建设大、中、小型玉米烘干设施的越来越多。能否选配质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的烘干机至关重要。
新型大豆粮食烘干机的特点:
东北地区是我国大豆的主要产区,由于受气候条件和粮食市场等因素的影响,大豆在收获以后水分比较高,一般都在25%到30%之间,个别年份大豆在收获时的水分会高达35%以上。高水分大豆需要经过烘干或者晾晒处理使水分降到安全水才能够长期安全储存。目前东北地区处理高水分大豆的常规烘干方法都属于高温快速烘干,一次性将水分降至安全水。烘干时采用的热风温度较高,会造成大豆的种皮与胚乳分离,子粒结构疏松,增加破碎率。
一次降水的幅度过大,降水速度过快,烘干过程中缓舒时间太短,会造成烘干后容重降低和水分均匀度较差。容重降低会降等;水分均匀度差会导致大豆在烘干后的长期保管过程中耐储性较差。大豆的烘前水分越高,这些缺点就越明显。二次烘干法就是经过两次烘干降水过程将高水分大豆降至安全水分。和常规烘干法的不同点是采用的烘干热风温度低,每一次的降水幅度较小,两个烘干流程之间有一个混合粮质的过程和较长时间的缓苏过程。实践证明,采用二次烘干法处理高水分大豆能够有效地提高和改善大豆烘干后的容重和水分均匀度,降低破碎率,提高大豆烘干后在长期保管过程中的耐储性。
1、采用二次烘干法烘干后大豆的色泽和光泽度都有明显改善,尤其烘前水分过高的大豆进行二次烘干效果更为显着。